料理教室 カザフスタン アスタナ

カザフスタン アスタナ

今、アスタナ博覧会2017が開催中

そのアスタナに、1泊3日の弾丸日程で
現地 5スターのホテルのスタッフに日本食を教えに行ってきました。 
Hotel Rexos President
ただ、短時間で覚えれるほど簡単ではなく、
ホテル側のスタッフでは、7月22日のジャパンデーのレセプションで
ホンモノの和食を提供することは不可能。
関係者のお願いもあり、当日、出張ケータリング・お料理を作る事になりました

2017 06 19 Astana (6) 2017 06 19 Astana (15)

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2017 06 19 Astana (23)  2017 06 19 Astana (41)

昼食は、トルコ料理 
2017 06 19 Astana (33) 

馬とラクダのミルクから作ったお酒 (酸っぱかった)
 2017 06 19 Astana (44)  2017 06 19 Astana (46)  

博覧会の開催場所 (見に行く時間なかった)
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2017 06 19 Astana (12)

関係者の皆様お世話になりました

シェフ 岸本秀樹


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ヤキマンカ店 外席が完成

ヤキマンカ店 情報

今年は外に客席を作る事に許可が下りました。
ロシア人は大好きなバルコニー席なので念願でした。
ただ、4席分しかございません。 

出来上がり写真  こんな感じです。 
横は教会、向側はフランス大使館 です。

ヤキマンカ店 バリショイ ヤキマンカ通り D50
地下鉄:オクチャブリスカヤ駅から徒歩7~10分の場所です

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隣が教会
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向かい側がフランス大使館
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スタッフ一同、ご来店をお待ちしております

料理長 岸本秀樹


ミニショップ オープン

ミニショップ オープン

クラスナヤプレスニャ店とヤキマンカ店 
ソーコル店も1部販売

日本のおかし・ソースなどを販売始めました
日本の価格より高くなります。
(輸入コスト・業者の手数料等がかかりますので)  
ご理解ください。

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ご来店をお待ちしております

料理長 岸本秀樹

いろいろなお弁当

ご注文のお弁当

今回、PRODEXPOの関係者様用にお弁当を作りました。

から揚げ弁当・焼肉弁当・豚生姜焼き弁当・幕の内弁当など

2017 02 06 弁当 (1)

2017 02 06 弁当 (2)

2017 02 06 弁当 (3)

2017 02 06 弁当 (6)

2017 02 07 Prod Expo (4)

2017 02 07 Prod Expo (5)

ご注文ありがとうございました

岸本秀樹

謹賀新年


あけましておめでとうございます

昨年もお世話になりました
本年もどうぞよろしくお願いいたします

お正月は、2日14時より営業開始 

2017 A-4 新年ポスター最終

ご来店をお待ちしております

スタッフ一同