アスタナ博覧会 ジャパンデーレセプション

カザフスタン アスタナ博覧会 
7月22日 ジャパンデーレセプション 
Rexos President Hotel にて

今回は、ホテルスタッフにさせる予定でしたが
下記の理由で、出張ケータリングに行ってきました。

前回、6月25日にホテルスタッフに日本食を教えに来たのですが
彼らでは無理と判断し、今回、自分と当シェフを連れてアスタナに来て
ジャパンデーのお料理を作りました

7月22日 レセプション
世耕大臣・大阪松井府知事・各国の大使館の方やVIP客などが参列!

東儀秀樹さんの演奏・鏡割り・餅つきなどが催され日本をアピールされました

又、2025年に大阪万博を誘致するために
大阪から、たこ焼き・焼きそば・小鯛鮨の押し寿司・うどん・串カツなども振る舞われました

我々は、唐揚げ・エビ天ぷら・エビフライ・だし巻き玉子・わさび茄子漬・ピリ辛レンコンと
抹茶アイス・冷/温緑茶・みそ汁と握り寿司の実演
ここでも、握り寿司は大盛況でした

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ホテル側パーティー関係者は、この25年で一番良かったパーティーだと。

また、お客様にも喜ばれたと報告を受け、関係者からも大変感謝されました 笑
わざわざ、アスタナまで来たかいがありました

関係者の皆様お世話になりました

いちばんぼし 
日本人料理長 岸本秀樹

 
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「イノプロム」総合産業博覧会 エカテリンブルグ 


ロシアのエカテリンブルグで開催された
今回、日本がパートーナー国となり最大の面積を使用し
日本企業約150社が参加 

総合産業博覧会「イノプロム」のレセプションパーティーに
スタッフを3人連れて出張ケータリングに行ってきました

この日の博覧会場には、プーチン大統領・世耕大臣も参列
(残念ながらプーチン大統領に会えず) 

会場は、オフィスビルの32階にあるレストランで開催
250名様が参列
モスクワから出張で来られている方も多く、
知り合いの方々が多かったです 笑
「こんな所まできてるの?」って冗談半分笑い話に!

洋食のカナッペなどはほどんど食べられておらず
お寿司コーナーに長蛇の列。
皆様にはお待ち頂き大変申し訳ございませんでした

あっという間にネタ切れになってしまい申し訳ございませんでした

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関係者の皆様ありがとうございました
また、ご出席参列されたお客様ありがとうございました

チョーヤの担当者の方とも久しぶりに会えました

いちばんぼし スタッフ一同
岸本秀樹



日本大使館 武官会レセプションパーティー

日本大使館にてレセプションパーティーのケータリング
2017年 6月29日

防衛部の武官レセプション
約250人が参加

いつものようにお寿司は大人気で1時間ほどでなくなってしまいました
レセプションも盛大で無事終了しよかったです

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関係者の方々、ありがとうございました

いちばんぼし モスクワ
料理長 岸本秀樹

ヤキマンカ店を貸し切りにてのパーティー


NEC パーティー (Rostelcom 主催)

今回は、当ヤキマンカ店を夕方から貸し切りにて催し
約40名様(ロシアの各地方よリ参加)

お寿司教室・折り紙・くし飾りの教室・ゲームなど
色々な催しをしながら皆さん楽しんでお食事を楽しまれました

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日本人でない女の子が浴衣を着るとなんか変だよね
肩幅が狭いから?  なぜかなー 
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ご参加された皆様並びに関係者の皆様
ありがとうございました

いちばんぼし 一同
岸本秀樹




ケータリング 日本の化粧品セミナー

ケータリング

日本化粧品 Momotani 

化粧のマスタークラス・浴衣試着 など
約40名様が参加してのセミナー

参加者皆さん、楽しまれてました

2017 06 01 日本化粧品 レセプション

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2017 06 01 ケータリング (32)


関係者の皆様ありがとうございました


いちばんぼし 日本人シェフ 岸本秀樹