JNTO モスクワオフィスオープン記念式典

日本観光局 JNTO モスクワオフィスオープンセレモニーパーティー

在モスクワ日本大使館にて行われましたパーティーに
大トロやマグロ・ハマチなどの握りの実演をしてきました。

ご参加人数が200名様予定が予想以上に増え、
約200食のお料理が40分で完売

今回のお客様は、マナーもなく小皿山盛りの取って
あるお客様は、握っている横に場所を取り、
ずっと食べてたり。
いやーすごかったです

鏡開き  パーティー終了後スタッフと記念撮影

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鏡割り式 
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日本観光局の関係者 
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築地から輸入した 大トロ・中トロ
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山内さんと井上さんとのショット ピンボケ!!!
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スタッフと山内さんとのショット 
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関係者の皆様ありがとうございました
お疲れ様です

日本人シェフ 
岸本秀樹

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日本食材の紹介セミナー 在モスクワ日本大使館にて

2017年 2月3日

ProdExpo(2月6~10日) 前に行われた日本食材を
(日本酒・お米・和牛・果物など)
モスクワの業者などに紹介するセミナーが行われ
お寿司・オードブルを担当し、レセプションでは握りに実演をしました
約120名の参加+スタッフ・関係者約80名
テレビの取材(NHKなど) 

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2017 02 03 日本食材紹介 レセプション (11)

関係者の皆様お疲れさまでした
お世話になりありがとうございます。

いちばんぼし 日本人料理長
岸本秀樹





日本センター レセプション 2016年12月18日

2016年11月18日

日本センター様からのご注文で
日本大使館で行われたセミナーの立食パーティー用のお料理を配達

日本センターで日本語の勉強でお世話になっているスタッフ2人も連れて行きました

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今年もご注文ありがとうございました


料理長 岸本秀樹





2016年11月15日 天皇誕生日レセプション

天皇誕生日レセプション 2016年

今年も、握りを作ってきました
今年は750名と過去最高?!

忙しかった

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関係者の皆様、色々お世話になりました

ありがとうございました

料理長
岸本秀樹





Japan Luxiry Night 日本観光レセプション

Japan Luxiry Night in Embassy of Japan in Russia

日本観光紹介のレセプション
在ロシア日本国大使館内にて開催

そこに当店がケータリング・出張握り寿司を行いました
今回のおすすめネタ
築地より入荷の大トロ・中トロ、 ハマチ

普段は、マグロを知っていても、大トロ・中トロを知らないロシア人、
ですので、あまり食べないのですが、日本人お客様のおすすめなどであっという間に完売
日本人の客様も満足して頂きました。
大トロの食べ放題、なかなか無いですよね・・・・

みなさんに喜んで頂きました

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日本酒 出羽桜 出羽燦々 妙高山 本醸造 ゆず焼酎 
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築地直送のトロ
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上からの撮影
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ロシア人女性による和太鼓の演奏
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モスクワ大学に留学中の日本人学生さんも着物姿でお手伝い
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関係者の方々、色々お世話になりありがとうございました

いちばんぼし
日本人シェフ 岸本秀樹