アスタナ博覧会 ジャパンデーレセプション

カザフスタン アスタナ博覧会 
7月22日 ジャパンデーレセプション 
Rexos President Hotel にて

今回は、ホテルスタッフにさせる予定でしたが
下記の理由で、出張ケータリングに行ってきました。

前回、6月25日にホテルスタッフに日本食を教えに来たのですが
彼らでは無理と判断し、今回、自分と当シェフを連れてアスタナに来て
ジャパンデーのお料理を作りました

7月22日 レセプション
世耕大臣・大阪松井府知事・各国の大使館の方やVIP客などが参列!

東儀秀樹さんの演奏・鏡割り・餅つきなどが催され日本をアピールされました

又、2025年に大阪万博を誘致するために
大阪から、たこ焼き・焼きそば・小鯛鮨の押し寿司・うどん・串カツなども振る舞われました

我々は、唐揚げ・エビ天ぷら・エビフライ・だし巻き玉子・わさび茄子漬・ピリ辛レンコンと
抹茶アイス・冷/温緑茶・みそ汁と握り寿司の実演
ここでも、握り寿司は大盛況でした

2017 07 23 帰国 (13)

2017 07 22 Japan Day (32) 2017 07 22 Japan Day (24)

2017 07 22 Japan day (21) 2017 07 22 Japan Day (19)

2017 07 22 Japan day (3) 2017 07 22 Japan Day (6)

2017 07 22 Japan Day (2) 2017 07 22 Japan day (8)

2017 07 22 Japan day (17) 

2017 07 22 Japan day (8) 2017 07 21 仕込み (17)

2017 07 21 仕込み (12) 2017 07 21 仕込み (4)

2017 07 22 Michel (12) 2017 07 22 世耕大臣

2017 07 22 Michel (21) 2017 07 22 Michel (88)

ホテル側パーティー関係者は、この25年で一番良かったパーティーだと。

また、お客様にも喜ばれたと報告を受け、関係者からも大変感謝されました 笑
わざわざ、アスタナまで来たかいがありました

関係者の皆様お世話になりました

いちばんぼし 
日本人料理長 岸本秀樹

 
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