マダガスカル・モーリシャス・セイシェル3か国周遊旅行

マダガスカル旅行

今回はバオバブの木を見に行ってきました

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トロイカ店 新メニューのロール4種類 


アシャーンセンター (地下鉄 クラスノセリスカヤ) 3階
フードコート Pho Bo Ichiban

たこ焼き・たい焼き・いちご大福
スープ フォーボー
焼きそば などを販売中ですが

今回、ロシア人のイメージの
日本食=寿司
のご希望にこたえてロールを販売

巻物 半分(4切れ) 138ルーブル~ 
2017 08 10 Troika Roll Menu 1

ご来店をお待ちしております

いちばんぼし 
岸本秀樹


プロモーション 最大40%割引

プロモーション 

ロシア人に人気のフィラデルフィアロール他 
最大40%割引で販売

s-2017 07 たこ焼き たい焼き店頭用  s-2017 09 ロール メニュー

s-2017 09 ローストビーフ カキ・フォーIYM

ご来店をお待ちしております

料理長
岸本秀樹 いちばんぼし

アスタナ博覧会の見学

アスタナ博覧会 (7月23日)

帰国の出発が夜だったので、
夕方まで、ジャパンデーの関係者からのお礼を兼ねた計らいもあり
スタッフと2人で博覧会の見学に行ってきました

2017 07 23 EXPO (208) 2017 07 23 EXPO (72)

2017 07 23 EXPO (35) 2017 07 23 EXPO (139)

2017 07 23 EXPO (38) 2017 07 23 EXPO (40)

2017 07 23 EXPO (94) 2017 07 23 EXPO (106)

2017 07 23 EXPO (148) 2017 07 23 EXPO (149)

2017 07 23 EXPO (230) 2017 07 23 EXPO (231)

2017 07 23 EXPO (208) 2017 07 23 EXPO (190)

2017 07 23 EXPO (164)

2017 07 20 Astana (1) 2017 07 20 Astana (2)

2017 07 20 Dinner (4) 2017 07 22 Japan day (28)

2017 07 23 EXPO (68)

半日 ゆっくりとでき博覧会場を回ることができました
ただ、気温が31度結構暑かったので少し日焼けしました。

岸本秀樹 


アスタナ博覧会 ジャパンデーレセプション

カザフスタン アスタナ博覧会 
7月22日 ジャパンデーレセプション 
Rexos President Hotel にて

今回は、ホテルスタッフにさせる予定でしたが
下記の理由で、出張ケータリングに行ってきました。

前回、6月25日にホテルスタッフに日本食を教えに来たのですが
彼らでは無理と判断し、今回、自分と当シェフを連れてアスタナに来て
ジャパンデーのお料理を作りました

7月22日 レセプション
世耕大臣・大阪松井府知事・各国の大使館の方やVIP客などが参列!

東儀秀樹さんの演奏・鏡割り・餅つきなどが催され日本をアピールされました

又、2025年に大阪万博を誘致するために
大阪から、たこ焼き・焼きそば・小鯛鮨の押し寿司・うどん・串カツなども振る舞われました

我々は、唐揚げ・エビ天ぷら・エビフライ・だし巻き玉子・わさび茄子漬・ピリ辛レンコンと
抹茶アイス・冷/温緑茶・みそ汁と握り寿司の実演
ここでも、握り寿司は大盛況でした

2017 07 23 帰国 (13)

2017 07 22 Japan Day (32) 2017 07 22 Japan Day (24)

2017 07 22 Japan day (21) 2017 07 22 Japan Day (19)

2017 07 22 Japan day (3) 2017 07 22 Japan Day (6)

2017 07 22 Japan Day (2) 2017 07 22 Japan day (8)

2017 07 22 Japan day (17) 

2017 07 22 Japan day (8) 2017 07 21 仕込み (17)

2017 07 21 仕込み (12) 2017 07 21 仕込み (4)

2017 07 22 Michel (12) 2017 07 22 世耕大臣

2017 07 22 Michel (21) 2017 07 22 Michel (88)

ホテル側パーティー関係者は、この25年で一番良かったパーティーだと。

また、お客様にも喜ばれたと報告を受け、関係者からも大変感謝されました 笑
わざわざ、アスタナまで来たかいがありました

関係者の皆様お世話になりました

いちばんぼし 
日本人料理長 岸本秀樹